Un lot d'unités de café entièrement fonctionnelles converties à partir de conteneurs maritimes a récemment été expédié de Chine vers le port du Havre, en France. Contrairement aux simples rénovations d’anciens conteneurs, ces unités sont profondément personnalisées pour le marché européen de la restauration mobile. À l’intérieur de chaque conteneur de 20 pieds, ils intègrent des armoires, des cuisinières, des friteuses commerciales et de puissantes hottes de cuisinière, avec des murs intérieurs entièrement recouverts d’acier inoxydable. Selon le constructeur, la commande de 12 unités sera utilisée pour les marchés du week-end et les sites touristiques saisonniers en Normandie, en France. Depuis le début de cette année, les exportations de conteneurs de restauration mobiles vers l'Europe et l'Amérique du Nord ont augmenté de plus de 40 % d'une année sur l'autre, les modules commerciaux « plug-and-play » à haute valeur ajoutée et conformes aux réglementations locales en matière d'hygiène devenant un nouveau moteur de croissance pour le commerce extérieur de la Chine.
